Bierentdecker Magazin

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Isarwasser selber machen: das Rezept für die türkis-grüne Isarmaß

Leuchtend blau, angenehm spritzig und ein echter Hingucker im Maßkrug: Isarwasser gehört zu den Biermischgetränken, die sofort für gute Laune sorgen. Weißbier trifft dabei auf Orangenlimonade und Blue Curaçao – das Ergebnis schmeckt fruchtig, leicht süß und wunderbar zitrisch.

Engelbräu Hefe-Weizen hell

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit dem Hefe-Weizen hell von Engelbräu! Einfach lecker!

Marie Hausbrendel Hell

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit Marie Hausbrendel Hell! Einfach lecker!

Schimpf Fläschle Lager

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit dem Fläschle Lager! Einfach lecker!

Engelbräu Engel Hell

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit Engelbräu Engel Hell! Einfach lecker!

Bananen-Weizen: Rezept zum umstrittenen Biermischgetränk

Von den einen gehasst, von den anderen geliebt: Das Bananen-Weizen spaltet die Gemüter. Zumindest ausprobieren sollte die fruchtige Erfrischung allerdings jeder. Mit unserem Rezept kannst du dir dein eigenes Bild zur Kontroverse machen!

Baisinger Teufels Weisse Kristallweizen

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit Baisinger Teufels Weisse Kristallweizen! Einfach lecker!

Schimpf Halbe Spezial

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit Schimpf Halbe Spezial! Einfach lecker!

Käthchen Bier Spezial

Genieße deinen neuen Lieblingscocktail mit dem Käthchen Bier Spezial! Einfach lecker!

Hochdorfer Grünhopfen

Genieße deinen Hochdorfer Grünhopfen Cocktail. Prost!

Waldhorn Hell

Genieße deinen erfrischenden Waldhorn Hell Cocktail! Prost!

Meckatzer Leichtes Hell Cocktail

Genieße diesen rötlichen Cocktail mit Aperol und dem Meckatzer Leichtes Hell. Einfach lecker!

Günzburger Rad-Weizen Cocktail

Ein leckerer Cocktail für die wärmeren Tage ist nicht ohne Grund ein beliebtes Getränk, denn er bietet die perfekte Abkühlung für die nun kommenden warmen Sommertage & das in Kombination mit dem Günzburger Rad-Weizen!

Schwaben Bräu FREIBIER Cocktail

Genieße deinen Sommerdrink mit dem FREIBIER von Schwaben Bräu.

Mango-Maracuja-Daiquiri mit Fischer´s Spatz

Ein leckerer Cocktail für die wärmeren Tage ist nicht ohne Grund ein beliebtes Getränk, denn er bietet die perfekte Abkühlung für die nun kommenden warmen Sommertage & das in Kombination mit dem Fischer´s Spatz!

Pale Ale Beef Cruffins

Der perfekte Snack für deine Party - Pale Ale Beef Cruffins. Eine unschlagbar herzhafte Kombination!

Geschmorter Chicorée mit Jakobsmuscheln und Zwiebelmarmelade

Bei diesem Rezept zeigt euch Ralf Jakumeit, wie gut geschmorter Chicorée mit Jakobsmuscheln schmeckt. Passend dazu gibt es Zwiebelmarmelade.

Lauwarmer Glasnudelsalat mit Secreto & Calamar

Hoheitlich. Bierig. Lecker. in der ersten Bierkochshow Deutschlands kochen die Baden-Württembergische Bierkönigin Irina Hansmann und die Badenwürttembergische Bierprinzessin Nina Witzemann, gemeinam mit Spitzenkoch Ralf Jakumeit in 4 Folgen leckere Gerichte mit Bier.

Biersuppe zum selber machen

Bier geht immer! Ob aus der Flasche dem Fass oder in der Suppe. Heute zeigen wir euch wie man schnell und unkompliziert selber eine Biersuppe macht.
Für die Biersuppe eigent sich ein Mildes Helles.

Die Goaßmaß: Comeback eines Klassikers

Verschiedene Namen - ein unverwechselbarer Geschmack: Bier mit Kirschlikör, meist Goaß genannt, war das Kultgetränk der 70er und 80er Jahre und ist nie ganz von den Getränkekarten der Nation verschwunden. Wir präsentieren dir das Rezept für die Goaßmaß, mit dem du diesen Sommer die Renaissance des süffigen Getränks miterleben kannst!

Gebratene Weihnachtsgans in Weihnachtsbier

Wer passend zur Weihnachtszeit eine leckere neue Erfahrung mit Bier machen möchte, wird mit der gebratenen Weihnachtsgans in Weihnachtsbier sicher nichts Falsch machen. Schau dir jetzt das Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung an!

Bier-Eis

Du gönnst dir gerne mal ein Eis als Dessert und Bierliebhaber bist du auch? Dann solltest du Eis und Bier unbedingt zusammen bringen. Wir haben dir zwei einfache Bier-Eis-Rezepte erstellt, mit denen du Zuhause dein eigenes leckeres Bier-Eis selber machen kannst.

Apfelküchle im Bierteig

Für diejenigen die Bier UND Apfelküchle lieben, haben wir genau das Richtige. Unsere Äpfelküchle im Bierteig sind das perfekte Dessert für gesellige Abende. Schau dir jetzt das Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung an!

Lebkuchen mit Bierglasur

Für unsere Bierliebhaber haben wir das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Für unsere Naschkatzen haben wir ein leckeres Lebkuchen mit Bierglasur Rezept. Schau dir jetzt das Rezept mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung an!

Bierplätzchen

Wenn du Bier UND Plätzchen liebst, haben wir genau das Richtige für dich. Unsere Bierplätzchen sind der perfekte Snack für Bierliebhaber in der Weihnachtszeit. Schau dir jetzt das Rezept mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung an!

Backen mit Bier - Bier Früchtebrot

Backen mit Bier ist nicht nur zur Adventszeit eine gute Idee. Unser leckeres Bier Früchtebrot mit Weißbier-Doppelbock eignet sich super als Geschenk. Probiere das Rezept jetzt aus!

Herzhaftes Märzenbrot

Märzenbrot mit Schinkenwürfel und Röstzwiebeln - so startest du kulinarisch in den März.

Kalbsrücken mit Pflaumenkruste und Polenta

Hoheitlich. Bierig. Lecker. in der ersten Bierkochshow Deutschlands kochen die Baden-Württembergische Bierkönigin Irina Hansmann und die Badenwürttembergische Bierprinzessin Nina Witzemann, gemeinam mit Spitzenkoch Ralf Jakumeit in 4 Folgen leckere Gerichte. Natürlich dreht sich alles um das Thema Bier.

Outside Skirt mit Wokgemüse

Hoheitlich. Bierig. Lecker. in der ersten Bierkochshow Deutschlands kochen die Baden-Württembergische Bierkönigin Irina Hansmann und die Badenwürttembergische Bierprinzessin Nina Witzemann, gemeinam mit Spitzenkoch Ralf Jakumeit in 4 Folgen leckere Gerichte. Natürlich dreht sich alles um das Thema Bier.

Ente in Schwarzbiersoße

Wer passend zur Weihnachtszeit eine leckere neue Erfahrung mit Bier machen möchte, wird mit der Ente in Schwarzbiersoße sicher nichts Falsch machen. Schau dir jetzt das Rezept mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung an!

Lammrücken mit Röstbrotraclette und Ratatouille-Gemüse

Hoheitlich. Bierig. Lecker. in der ersten Bierkochshow Deutschlands kochen die Baden-Württembergische Bierkönigin Irina Hansmann und die Badenwürttembergische Bierprinzessin Nina Witzemann, gemeinam mit Spitzenkoch Ralf Jakumeit in 4 Folgen leckere Gerichte mit Bier.

Russ-Bier: Rezept zum süffigen Sommer-Hit

Das Russ-Bier, oft auch einfach nur Russ'n genannt, ist die urbayerische Variante eines anderen Klassikers unter den Biermischgetränken: dem Radler. Hier findest du das ultimative Russ-Rezept und Informationen zum Ursprung des süffigen Sommer-Getränks!

Colaweizen: erfrischendes Biermischgetränk selber zubereiten

Ob an lauen Sommerabenden oder bei durchzechten Kneipennächten: Das Weißbier mit Cola ist bei Jung und Alt beliebt und wird in verschiedenen Variationen im ganzen Land genossen. Bei uns erfährst du, wie du das süffige Colaweizen richtig mischen kannst und welche Getränke mit Bier und Cola es sonst noch gibt!

Leckere Biermarinade zum Grillen für Fleisch und Gemüse

Es gibt so viele verschiedene Biermarinaden zum Grillen wie es Biersorten gibt, da sind wir uns sicher. Hier soll nun ein unkompliziertes, aber leckeres Rezept vorgestellt werden, um Schweinefleisch oder Geflügel und Gemüse mit einer Biermarinade aus Weizenbier zu verfeinern.

Aperitif Rezepte mit Bier

Das beliebteste Getränk für die wärmeren Tage ist der Aperitif und das nicht ohne Grund, denn er bietet die perfekte Abkühlung für die nun kommenden warmen Frühlingstage. Wir zeigen euch ganz besondere Aperitif Rezepte zum Selber machen für Zuhause: Aperitif Rezepte mit Bier!

Backhendl auf Kartoffel-Vogerl-Salat

Ran an den Herd, Ralf Jakumeit zeigt euch sein Rezept für Backhendl auf Kartoffel-Vogerl-Salat. Viel Spaß beim nachkochen!

Schokoladenkuchen mit Bockbier

Eine süße Verführung: der halbgebackene Schokoladenkuchen mit Gutmann Weizenbock wird mit einem Mandarinensalat, Brombeer-Parfait und Malzkrokant serviert.