Brauereiportrait - Fürstenberg Brauerei
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Brauereiportrait - Fürstenberg Brauerei

• Autor: Dirk Omlor

Mitten im Herzen von Donaueschingen liegt  die Fürstlich Fürstenbergische Brauerei. Dort, wo sich wenige 100 Meter weiter die Brigach und die Breg zur Donau vereinen, ist seit mehr als 730 Jahren eine einzigartige Bierkultur mit großer Geschichte entstanden. So war Fürstenberg Premium Pilsener einst Bismarcks Haustrunk und sogar „Tafelgetränk Seiner Majestät des Kaisers“.

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