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Ginger Beer selber machen klingt aufwendig, ist es aber nicht. Ingwerbier ist ein erfrischendes, würzig scharfes Getränk mit langer Tradition und lässt sich mit wenigen Zutaten zu Hause zubereiten. Ob mit natürlicher Fermentation durch einen Ginger Bug oder als schnelle Variante ohne lange Wartezeit: Mit unserem Ingwerbier-Rezept gelingt dir ein aromatisches Bier mit Ingwer, das du so in keinem Supermarkt findest.
Zum ArtikelWo wächst eigentlich der Hopfen, der deinem Pils die feine Bittere verleiht und dein IPA so aromatisch macht? Deutschland ist nach den USA der zweitgrößte Hopfenproduzent der Welt: Auf knapp 19.000 Hektar bauen rund 965 Betriebe das „grüne Gold" an, verteilt auf vier große Hopfenanbaugebiete: die Hallertau in Bayern, Tettnang am Bodensee, das mitteldeutsche Gebiet Elbe-Saale und das kleine, traditionsreiche Spalt in Mittelfranken.
Zum ArtikelAperol und Bier klingen erst einmal nach einer ungewöhnlichen Kombination. Genau das macht den Reiz aus. Zwischen spritziger Bitterorange, feiner Süße, prickelnder Kohlensäure und den malzigen oder hopfigen Noten des Biers entstehen Drinks, die überraschend frisch, leicht und absolut sommerlich wirken. Vom viralen Spaghett über den klassischen Aperol-Bier-Spritz bis hin zu kreativen Varianten wie Aperol-Weizen, Ploperol oder einem alkoholfreien Aperol-Bier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Zum ArtikelDer Tag des Bieres wird in Deutschland immer am 23. April gefeiert und geht auf den Erlass des Reinheitsgebots am 23. April 1516 zurück. Diesen besonderen Tag nutzen Gastronomen, Brauereien und Getränkehändler gerne, um Brauereifeste, Bierverkostungen oder Seminare rund ums Bier anzubieten. Daneben gibt es auch einen internationalen Tag des Bieres, der im August begangen wird. In unserem Ratgeber erfährst du, wo die beiden Feiertage herkommen und wie sie gefeiert werden.
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